PARA EL GRUPO DE INVESTIGACIÓN

1. Presente el informe, teniendo en cuenta los siguientes ítems:

Contenido:

Titulo: Nombre de la investigación      creación de una huerta orgánica y biodiversa en La Institución Educativa Ernesto Gutiérrez Arango.

1. Índice: numeración ordenada de los contenidos

1. Estar en la onda

• Nombre del grupo
• Logo
• Foto
• Nombre de los integrantes
• Nombre de los profesores

2. Perturbación de la onda

• Preguntas que se formularon inicialmente
• Pregunta de investigación

3. Superposición de la onda

• Problema de Investigación
• dónde se investiga
• Para qué Investiga
• A quién beneficia?
• Por qué ese tema?

4. Trayectoria de Investigación

• Objetivos
• Acciones

5. Recorrido de la trayectoria

• Visitas
• Lecturas

6. Reflexión de la onda

• Resultados
• Principales hallazgos

7. Bibliografía

8. Agradecimientos

9. Anexos

2. Resumen: descripción clara y breve de todos los pasos de la investigación (debe darle al lector una idea clara y completa del trabajo y su extensión no debe exceder las 250 palabras)

Para el trabajo realizado con el programa ONDAS,  se motiva a los estudiantes de la sede, desde grado cero hasta  quinto de primaria  a quienes se les realiza la invitación de participar  e integrar el grupo de investigación, se inicia con la asesoría donde se deja como propósito organizar los roles de cada uno de los integrantes del grupo de investigación  y poner un nombre  al grupo donde se determinó finalmente    FAMI AGRO” así mismo los niños fueron viendo la necesidad de profundizar más en el trabajo con la huerta escolar con diversidad de especies  y sobre cómo se puede  controlar las plagas y enfermedades sin la utilización  de químicos, Inicialmente se buscó colectivamente la formulación del problema, se delimito paulatinamente sobre lo que se quería profundizar  y finalmente se estableció la pregunta,  donde posteriormente se formulan unos objetivos claros que marcan el camino de la investigación y las acciones que se debían emprender para desarrollarlo paso a paso. El objetivo principal se enmarcó en la creación de una huerta escolar  orgánica y biodiversa, donde se  utilice  material reciclable  y materia orgánica para  una producción con calidad cuidando el medio ambiente. Así se delimitaron algunas actividades como visita de un experto,  visita a cultivos significativos de la comunidad y  se  plantea que el aporte de la investigación a la comunidad consistirá en organizar un plan de recolecta de los envases  de químicos usados en la vereda y generar conciencia sobre el impacto de estos en la naturaleza.

3. Introducción:

El presente proyecto surge en el marco del Programa Ondas de Colciencias, programa que es acogido en la Institución Educativa Ernesto Gutiérrez Arango   Sin embargo, ya en la institución se contaba con un trabajo en investigación con la huerta escolar bajo la modalidad de escuela nueva y la transversalización de las áreas  donde se fomenta la investigación y el trabajo colectivo aspectos comunes con ONDAS, por  tanto  se empieza a caminar desde la metodología ondas, contemplando las etapas referidas como estar en la onda, perturbación de la onda, superposición de la onda, diseño de la trayectoria, recorrido de la trayectoria, reflexión de la onda y propagación de la onda; etapas que describen paso a paso los procedimientos de una investigación, siguiendo la anterior metodología fue posible constituir un equipo de trabajo, un logotipo que reuniera características del grupo de investigación  y del tema a investigar y un problema posible de ser investigado y a partir de él, construir la pregunta, y los objetivos  que guiarían la investigación. El problema elegido por los estudiantes para ser estudiado fue determinado por  el fracaso que se tuvo con una primera huerta y sobre  el interés por aprender más sobre la agricultura orgánica.

Trayendo como resultado una segunda fase

La agricultura se ha practicado desde años atrás, pero con los avances tecnológicos se ha llegado utilizar métodos artificiales y químicos para control y  para acelerar los procesos de crecimiento, disminuyendo los valores vitamínicos y la calidad de los mismos alimentos.  Con lo anterior se quiere explicar hacia dónde va la investigación, se acuerda que una segunda fase es  realizar actividades de cultivo pero para ello se debe ahondar en la utilización de desechos orgánicos como abono previo a  la labor de la siembra,

En el trabajo realizado y en el camino recorrido para dar respuesta a nuestra pregunta,  nos dimos cuenta que una de las mayores proyecciones a futuro es generar conciencia en toda la comunidad de la vereda sobre la problemática de contaminación por la utilización de plaguicidas, investigar sobre los usos de los diferentes productos sembrados,  y la composición y elaboración de materia orgánica para la siembra de cultivos con calidad.

4. Estar en la Onda: describir brevemente el grupo de investigación. Incluir los nombres de sus integrantes y roles en la investigación.

El grupo está conformado por 21  estudiantes investigadores de básica primaria, dos estudiantes de transición, dos estudiantes de primero, tres estudiantes de tercero, cinco estudiantes de cuarto y tres estudiantes de quinto.

Investigadores

Coinvestigador

Yuly Marcela García

El logo  es un reflejo de lo que significa la labor del campo para cada uno de los integrantes del grupo de investigación, donde se plasman elementos muy representativos de la labor que se realiza en la huerta, hay vegetales y senderos de sembrados como símbolo del trabajo  de siembra que se realiza,  el sol como fuente de energía para la producción de alimento de las plantas y el agua como fuente de vida. 

5. Perturbación de la onda: pregunta que ha orientado la investigación.

La pregunta que ha orientado la Investigación es:

¿Cómo crear una huerta orgánica y biodiversa?

6. Superposición de las ondas: el problema planteado en la investigación.

Incitados por el interés de conocer más a fondo sobre las enfermedades  y plagas de los cultivos anteriores  y de cómo poder combatirlas sin la utilización de sustancias químicas que causen daños al medio ambiente, los estudiantes de la Institución Educativa Ernesto Gutiérrez Arango, comenzaron a investigar sobre la preparación de la tierra para la siembra.  En la medida que investigaban, se fueron dando cuenta de la importancia de los desechos orgánicos, la importancia de tener algunos animales de manera permanente dentro de la huerta,  Para finalizar, es importante investigar sobre este tema dado  a que se genera conciencia de la importancia del uso de diferentes vegetales además del uso adecuado que se le pueden dar a los desechos para evitar así el uso de químicos y producciones bajas en nutrientes o de mala calidad.

7. Trayectoria de indagación: ruta de investigación recorrida con la orientación del asesor de la línea temática (aquí  puede darse cuenta del método de investigación, la población abordada y la forma y los instrumentos de recolección de información, entre otros aspectos)

Definido un norte para la investigación, dado por la pregunta, ¿Cómo crear una huerta orgánica y biodiversa? Fue posible diseñar un plan de Investigación, que a través de varias reuniones y disertaciones del equipo investigador, se llegó a la conclusión, que se desarrollaría una Investigación  sobre las huertas orgánicas  que beneficien a los diferentes miembros de la comunidad educativa y generando conciencia ambiental en los grandes  agricultores de la vereda.

Para llevar a cabo la investigación los estudiantes se enfocaron en la búsqueda de información y en la aplicación de esta en la huerta.

Su mayor interés y premura está en el tener una cosecha de calidad y en buscar diferentes usos a los productos cosechados.

8. Recorrido de las trayectorias de la indagación: especificación de la diferencia entre lo diseñado y la recorrido si la hay.

La Investigación se desarrolló en conformidad a lo diseñado desde las acciones y objetivo, de este modo se llevaron a cabo  las siguientes actividades:  iniciando con búsqueda de información, donde todos los integrantes participaron de manera activa , haciendo  anotaciones y aportes desde su punto de vista más enriquecedor al proyecto,  posteriormente se inicia el trabajo de campo con la preparación del terreno donde se tendrá la huerta, allí cada uno participa haciendo uso de diferentes herramientas , luego se inicia la recolecta de material reciclable para la elaboración de la compostera.  En diferentes recipientes se inicia con la siembra de algunas de millas comerciales  en diferentes recipientes como semilleros. Al pasar el tiempo se realiza el abono de los espacios de siembra  donde posteriormente se realiza el trasplante de plántulas y siembra de semillas , constantemente se realizan labores de limpieza  con algunos delegados para esta función.

Búsqueda de información.

Limpieza del terreno

Elaboración de la compostera.

Charla de un experto

Siembra en semilleros

Siembra de plántulas

9. Reflexión de la onda: breve resumen de los resultados, conclusiones e impacto social, económico y académico entre otros.

¿Qué se aprendió?

Con el desarrollo de la pregunta de investigación y con el hacer en cada una de las actividades planteadas, se despierta más y más el interés de los estudiantes en seguir trabajando en nuestro proyecto de una manera proactiva y con sentido,  permitiendo que se generen nuevos cuestionamientos y que se motiven en investigar y trabajar cada día más.

Los estudiantes de la institución educativa Ernesto Gutiérrez Arango  empezaron investigando sobre la agricultura, los cultivos y demás pero al pasar los días se dieron cuenta de que esta es una labor muy antigua en la que al pasar el tiempo se ha visto interrumpida por los avances tecnológicos y por el afán de producción del hombre para el comercio. Queda pendiente la realización del trabajo con la comunidad donde se profundizara sobre el uso de químicos en los cultivos y el adecuado desecho de recipientes como plaguicidas, abonos e insecticidas.

MARCO TEORICO

Reseña Histórica de las Huertas Escolares

A través de la historia nuestros ancestros utilizaban los cultivos de hortaliza para el pan coger y lo hacían en pequeños caballones utilizando poco espacio. Este término es hoy remplazado por huerta, donde interactúa diversidad de plantas vegetales como micro organismos que derivan su vida de la misma; dando como resultado el sustento de la familia y la satisfacción comercial de su consumo. Actualmente, el termino huerta escolar es implemento gracias a las innovaciones que se han querido establecer en el marco de los contextos educativos, teniendo en cuenta las diferentes áreas de estudio implementando con ella modelos de enseñanza aprendizaje donde se aplica aprender haciendo. Al llegar en este punto se puede decir que la interdisciplinariedad en un proceso que integra la articulación de los conocimientos, es una forma de aprender, un camino para acercarnos a la resolución de problemas, dificultades y dilemas que surgen de la practica escolar, profundizar en su comprensión a la luz de conocimientos teóricos y buscar soluciones que contribuyan a la intervención en ellos; intentando así ser un elemento dinamizador que propicie el desarrollo de actitudes profesionales relacionadas con la mejora del mismo.

En esta instancia trabajaremos en aras de construir un ambiente participativo donde interactúen los estudiantes  y la comunidad en general para construir una escuela viva, abierta a la diversidad de culturas y de los valores del medio.

MARCO CONCEPTUAL

 La institución educativa sede ERNESTO GUTIERREZ ARANGO cuenta con amplios terrenos, un terreno ubicado en la parte delantera  donde podemos implementar el proyecto “Mi Huerta Escolar”, con el cual se fortalece y facilita el aprovechamiento del proceso de aprendizaje de los estudiantes, reforzando los conceptos vistos en clase de una manera práctica y divertida.

¿Qué es una Huerta escolar?

La huerta escolar, es un terreno pequeño, donde se cultivan hortalizas para el consumo de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela. En la huerta escolar se cultivan plantas cuyas semillas, raíces, hojas o frutos son comestibles.

¿Cómo se construye una huerta escolar?

• En la preparación de una huerta, se toman en cuenta los siguientes pasos:
• Escoger el terreno que esté disponible dentro de la institución.
• Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de desecho, piedras, maleza u otros.
• Labrar el terreno, unos 20 o 25 centímetros de profundidad.
• Desmontar y triturar muy bien la tierra.
• Fertilizar el terreno preferiblemente con abono natural. Es recomendable utilizar        fertilizantes naturales, para evitar la contaminación de la tierra.
• Después de que es terreno esté preparado, se hacen surcos o se construyen las camas y se colocan en ellos semillas previamente seleccionadas, dejando el espacio necesario entre ellas. Se debe investigar lo que necesita cada planta.
• Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer procesos de germinación y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas de la tarde o en la mañana antes de que salga el sol.

¿Cómo debe preparar la tierra para hacer una huerta escolar?

• Se prepara el mismo modo, como se prepara un jardín. El terreno debe labrarse profundamente, de esta manera se afloja la tierra y así el agua penetrara fácilmente.
• Se abona con fertilizante orgánicos o químicos (no se recomienda).
• Seguimiento continuo con deshierbe y agua (sistema de riego por goteo utilizando material reciclable con las botellas plásticas).

HUERTA ESCOLAR

La huerta es una forma natural y económica de producir alimentos sanos, con la que se busca mantener la fertilidad natural del suelo manteniendo equilibrio entre los elementos vivos y muertos. Los suelos, al igual que el agua o la energía solar, son uno de los elementos básicos para el desarrollo de la vida sobre la tierra. Todos los seres vivos terrestres, incluyendo a la especie humana, dependen en alguna medida de ellos. Por ser el lugar donde habitan (lombrices de tierra…) b. Porque de ellos toman su alimento (las plantas…)c. porque se alimentan de las plantas (herbívoros) o de otros seres que se nutren con estas (carnívoros). Es decir que directa o indirectamente todos los seres vivos terrestres dependemos de los suelos. El huerto escolar, es un terreno pequeño, donde se cultivan hortalizas para consumo de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela.

 ¿Cómo se construye un huerto escolar?

En la preparación de una huerta, se toman en cuenta los siguientes pasos:

a.)   Escoger el terreno que esté disponible dentro de la escuela.

b.)   Preparación del terreno de cultivo

Nivelación del terreno y despedregado

La primera actuación a realizar en el huerto previo a la introducción de los cultivos es “nivelación del terreno”, para lo cual debemos efectuar movimientos de tierra con el fin de conseguir una pendiente regular. Relacionado con el nivelado esta la actividad denominada “despedregado”, consiste en la eliminación de las piedras de mayor tamaño con ayuda de un rastrillo o palas.

Abonos: llamados “abono” a la materia que utilizamos para fertilizar la tierra, es decir, para enriquecerla de forma que nos de mejores frutos; al abonar aportamos al suelo los nutrientes necesarios para que las hortalizas se desarrollen en buenas condiciones. Un abono apropiado para su utilización en un huerto escolar es que el nos proporciona la materia orgánica en cualquier de sus formas; los excrementos de los animales o estiércol, residuos de cosechas, compost, etc.

Antes de comenzar con cualquier actividad de siembra o trasplante se debe efectuar un abonado inicial con materia orgánica para proporcionar a las plantas los nutrientes que necesita. Existen 2 tipos de abono, el químico y el orgánico.

El abono químico:

Estos son productos elaborados en laboratorios por especialistas. En realidad no son muy recomendables debido a que su manejo puede ser peligroso si no se hace siguiendo al pie de la letra las indicaciones. Además, puede afectar el producto de la siembra y su costo es muy elevado.

El abono orgánico:

Son aquellos que pueden ser preparados en casa con las cascaras de los vegetales, sustancias minerales como arena, cal, cenizas y estiércol de animales.

Pasos para preparar un abono orgánico.

El compostero es el lugar donde se prepara el abono o compost. Para aprovechar los desperdicios orgánicos y evitar la contaminación ambiental se pueden seguir una serie de pasos sencillos.

• Escoger el sitio donde se va a preparar el abono. Puede ser en un recipiente o en un hoyo cavado en el suelo. Si se usa un recipiente, es recomendable abrir pequeños huecos para que salga el agua.

• Reunir los materiales necesarios: flores muertas, hojas secas, conchas de frutas, desperdicios de café, todo aquello que es de origen orgánico. Cal o ceniza, tierra y estiércol de animales.

 Labores del cultivo.

Construcción del semillero: un semillero es un área de terreno preparado y acondicionado especialmente para colocar las semillas con la finalidad de producir su germinación bajo las mejores condiciones y cuidados, a objeto de que pueda crecer sin dificultad hasta que la punta esté lista para el trasplante. El semillero es el sitio adecuado para que la semilla inicie su primera fase de desarrollo. Luego la planta crecerá y será trasplantada al terreno definitivo.

Comenzar a sacar las plantas del semillero: Trasplante y asiento de plantas: Una vez que las plantas del semillero tiene el tamaño adecuado hay que sacarlas bien, trasplantándolas directamente al terreno. En la actividad de trasplante se deben seguir las siguientes recomendaciones:

• Antes de sacar las plantas del semillero conviene que este regado pero no encharcado.

• se procura sacarlas sin dañar las raíces. Una vez fuera un grupo de plantas se selecciona las mejores y se desecha el reto.

• el terreno donde se va a efectuar el trasplante ha de estar siempre preparado antes de comenzar a sacar las plantas el semillero.

• si deseamos trabajar un semillero directamente en el terreno este debe estar preparado, se hacen surcos y se colocan en ellos las semillas previamente seleccionadas, dejando el espacio necesario entre ellas. Se deben investigar lo que necesita cada planta, una vez se ha trasplantado a su lugar definitivo, hay que cuidarlas y protegerlas; por eso requieren una serie de labores como:

• regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos de germinación y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas de la tarde o en la mañana antes de que salga el sol.

• Aporcar: significa arropar; esta labor consiste en echar tierra sobre la base del tallo  de la planta (cuello) con una triple finalidad: que quede más sujeta al suelo. Protegerla frente a la sequía. Las raíces quedan más profundas y alejadas de la sequedad. Propiciar la aparición de nuevas raíces en la porción de tallo ahora esta enterrada.

• Escardar: consiste en limpiar el terreno de malas hierbas. Estas crecen de forma espontánea en el huerto perjudicado los cultivos ya que absorben agua y alimento. Las malas hierbas se las debe ver como un hecho natural al que podemos encontrarle utilidad. Así, procederemos a cortarlas con un rastrillo para después dejarlas sobre el terreno o depositarlas en el montón de compost. De esta forma contribuirán al enriquecimiento del suelo al aportarle materia orgánica. Agua, manteniendo la humedad

El Huerto y sus enemigos

El bachaco es el mayor enemigo del huerto, porque, usando sus fuertes mandíbulas, deshoja árboles  y corta los tallos de las plantas pequeñas que luego se secan. Se combate con sustancias venenosas e inundando sus cuevas con agua.

El uso de la fumigación es muy común, aunque es muy importante saber que cuando se fumiga un huerto o un sembradío, no se puede cosechar inmediatamente después, pues los alimentos estarán contaminados con los químicos de la fumigación.

Conclusiones

• Con la elaboración del proyecto  se lograron grandes resultados ya que se alcanzaron la mayoría de los objetivos propuestos durante el proceso, por tal motivo  se logró incentivar a la comunidad estudiantil y algunos padres de familia en el proyecto  el cual está enmarcado a retomar el amor por el campo y el gusto para ingerir algunos alimentos.
• En este proyecto pudimos aprender a enseñarles a nuestros estudiantes la relación con diferentes áreas  por medio de actividades lúdicas y de campo, como fundamento para manejar  espontáneamente los conocimientos construidos dentro del contexto productivo en la huerta escolar desarrollando actividades como: medición de áreas, proporcionalidades, trasplante de plantas, conversatorios, exposiciones, recolección de frutos, descripción de situaciones entre otros. Aquí se evidenció la transversalidad con otras áreas como: matemáticas, castellano, artística, educación física, ciencias naturales, inglés,  ética y religión, ciencias sociales e informática.
• Gracias a la realización de este proyecto  se pudo aprender mucho de la naturaleza y estar en contacto directo y constante con ella  donde cada uno de los niños cumplió un papel importante dejando su huella y recogiendo los frutos  de los saberes empíricos, tradicionales  y técnicos.

Impacto social

Gracias a la realización de este proyecto  se pudo aprender mucho de la naturaleza y estar en contacto directo y constante con ella, donde cada uno de los niños cumplió un papel importante dejando su huella y recogiendo los frutos  de los saberes empíricos, tradicionales  y técnicos. Haciendo un plan de trabajo de huerta en cada una de sus viviendas fomentando así desde el hogar la importancia del cuidado del medio ambiente mediante la utilización de material orgánico.

10. Bibliografia: consignación de referencias bibliográficas según modelo utilizado universalmente: apellido y nombre del autor, título del libro o revista, lugar, editorial, año de edición, número, volumen, pág.(s). (Se pueden listar otras fuentes utilizadas)

Colciencias, Guía de investigación y de la innovación del programa ondas, FES,             Prosperidad para todos, Ondas.

Manual de conversión a la producción ecológica. González Vizcaino, Antonia. et al. Sevilla; Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera; Consejería de Agricultura y Pesca, Servicio de Publicaciones y Divulgación, 2011.

El Cultivo Biológico, vida sana y natural. Bruns, Annelore y Hubert. Schmidt, Gerhard. Barcelona. Editorial Blume S.A. 1987. • Manual práctico del huerto ecológico. Bueno Bosch, Mariano. Estella (Navarra). Editorial La Fertilidad de la Tierra Ediciones. 2010.

Internet

Asociación de consumidores y productores de agricultura ecológica de Sanlúcar de Barrameda. - laborrajadesanlucar.blogspot.com.es

11. Agradecimientos:  mención, al final del documento, del nombre de instituciones o personas que hayan hecho sugerencias o proporcionado asesoría o ayuda

Agradecimientos a cada uno de los niños participes de este proyecto, a los padres de familia que se vinculan de manera voluntaria y al señor rector por  generar estos espacios para el aprendizaje significativo de los estudiantes.